黄金腊味炒饭的制作方法

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　　主料米饭1碗，广式腊肠1根，胡椒粉适量，盐适量，葱适量，胡萝卜20g，水发香菇15g，鸡蛋2个

　　步骤

　　1.将广式腊肠切粒、胡萝卜切粒、葱切葱花、水发香菇切粒、将鸡蛋磕出，取蛋黄打散。

　　2.锅中放入小半锅清水，水开时，下入香菇、胡萝卜，焯熟捞出。

　　3.锅中放入油，倒入腊肠，炒出油脂，下入胡萝卜、香菇，翻炒片刻盛出。

　　4.锅中倒入米饭，炒散，倒入蛋液，炒至米饭金黄时，加入香菇、胡萝卜、腊肠，淋入少量食用油，加半勺盐，撒入胡椒粉调味，撒入葱花，拌匀，出锅即可。

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