胡萝卜皮蛋瘦肉粥怎么做---飘香四溢

如何制作胡萝卜皮蛋瘦肉粥，胡萝卜皮蛋瘦肉粥的超详细做法

　　加了胡萝卜的皮蛋瘦肉粥，更增加了这款粥的营养价值所在。一碗香味四溢的皮蛋瘦肉粥和家人一起享用,享受暖暖的生活。

　　主料大米150g，胡萝卜1根，皮蛋2颗，瘦肉150g，葱姜各适量，料酒1勺，淀粉1勺，盐适量

　　　胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法步骤

　　1. 大米投干净，提前浸泡半小时以上。

　　2. 瘦肉切宽条，加料酒，淀粉，盐抓匀腌制十分钟。

　　3. 胡萝卜去皮切小方丁，皮蛋切小块儿。

　　4. 姜丝，葱备好。

　　5. 腌好的瘦肉加入凉水里，姜葱放进去一起煮开捞出沥干水分。

　　6. 泡好的米加入足量清水大火煮开。

　　7. 米汤煮开加进瘦肉转小火煮20分钟左右。是不是的要用饭勺搅动底部免得粘锅。

　　8. 煮到米粥粘稠把胡萝卜和皮蛋倒进去搅动均匀。

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　　9. 小火煮5分钟调入适量盐调味即可关火。

　　10. 飘香四溢的皮蛋瘦肉粥好了。

　　11. 享用

　　胡萝卜的营养价值

　　1.胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

　　2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，含有丰富的钾。

　　3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。

　　4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。