泡菜蛋包饭怎么做好吃

泡菜蛋包饭的美味家常做法

 　　主料火腿少许，宗家府泡菜1条，米饭1碗，大葱少许，鸡蛋2颗

　　　　泡菜蛋包饭的做法步骤

　　1. 1、鸡蛋中加少许盐、凉水和料酒(也可不放)用平底锅炒熟 平铺在盘子中备用

　　2、泡菜把汤攥到碗里不要倒 切的越碎越好 火腿切成小块儿

　　3、热锅放油 放葱 放米饭(最好是剩饭) 翻炒均匀后放入泡菜碎继续翻炒5分钟 倒入泡菜汤和火腿肉 继续翻炒

　　4、大概10分钟后直到米饭不发软放入盐和鸡精调味 出锅

　　2. 把米饭盛出在鸡蛋上 用铲子按按 卷好翻个儿～(注意别弄碎鸡蛋皮)淋番茄酱就ok了!

　　火腿可以依据个人口味更换成五花肉 培根等

　　泡菜一定多翻炒一会 才能入味儿

    火腿肠营养价值

　　火腿肠 含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养。

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