苋菜炒饭怎么做好吃，苋菜的营养价值

苋菜炒饭的简单家常做法一起烘焙网分享

　　主料:红苋菜一小把,剩米饭1碗,蒜1个,耗油适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量

　　苋菜炒饭的做法步骤

　　1. 忘记拍照，油烧热放蒜爆香，放切好的苋菜段，加耗油炒软出汁，

　　2. 倒入米饭，加生抽，盐，鸡精，翻炒。出锅。

        3. 装在碗里在倒扣在盘子上就好了

　　苋菜的营养价值

　　1.苋菜所含的铁质、钙质、蛋白质均非常丰富，俗语有说“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。

　　2.苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育具有良好的作用，尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。既能增加丰富的维生素、矿物质，又有帮助消化。

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