卷心菜炒面的制作教程
烘培技术 2022-07-03 21:12www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
一起烘焙网一起烘焙网小编教你卷心菜炒面的制作教程
主料面条200g,卷心菜100g,油适量,盐适量,蚝油适量,大蒜1勺,猪肉馅100g,香油少许,生抽适量,料酒适量,胡椒粉少许
步骤
1.面条是自己压的,很劲道,水烧开煮熟
2.捞出过凉水
3.卷心菜切丝,大蒜切末,猪肉馅加生抽、盐、料酒、胡椒粉拌匀,腌制20分钟,面条控干水加熟油拌匀
4.锅内加油,加入肉末炒散变色至熟,盛出
5.加油加剁椒炒香,再加大蒜末煸香
6.加卷心菜煸炒
7.加盐调味,加炒好的肉末、蚝油煸炒均匀
8.加面条翻炒,中间适当加少许水翻炒均匀,滴入香油即可
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