什锦咖喱炒饭的制作教程

　　教你如何制作美味什锦咖喱炒饭(赠送黄金蛋包饭之秘籍)

　　主料大葱一小棵，大蒜3大瓣，鸡蛋3只，火腿肠一根，黄瓜，胡萝卜，紫元葱适量，咖喱块2块

　　美味什锦咖喱炒饭(赠送黄金蛋包饭之秘籍)的做法步骤

　　1. 大蒜切片…葱叶葱白分别切小段…

　　2. 各种配料 切小丁

　　3. 大咖来了…隔夜米饭适量初步翻散

　　4. 鸡蛋加少盐打散…所有主配料全家福一张

　　5. 热锅凉油…葱白大蒜爆香…可以多些底油!

　　6. 所有配菜除了咖喱和葱叶之外统统下锅!因为店里忙，我又比较懒，所以之前就多留些底油!这样…炒熟后所有配菜捞出备用…锅里留下的爆香过得油正好用来下一步炒米饭!给懒蛋子赞一个!

　　7. 先小火下入米饭翻炒，把米饭炒散!

　　8. 待米饭受热均匀…倒入鸡蛋液…改中火，继续翻炒!请忽略它粘稠的状态…翻滚吧蛋炒饭

　　9. 炒至如图渐渐颗粒分明时!改大火，用筷子快速不停的翻炒…直到蛋液固态化…

　　10. 改中火放入配菜和咖喱…继续翻滚吧蛋炒饭……………

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