如何制作爽口凉拌面，凉拌面的17步制作方法

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　　主料熟蒸面条500g，绿豆芽100g，黄瓜100g，胡萝卜50g，大蒜50g，剁椒50g，芝麻酱30g，生抽20g，盐3g，糖3g，香醋15g，香油10g，鸡精1g，香菜10g，蒸鱼豉油10g

　　步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.锅中烧开水放入洗净的绿豆芽焯烫至熟捞出过凉备用。

　　3.再放入胡萝卜丝焯烫捞出过凉备用。

　　4.黄瓜切丝加入少许盐腌制片刻备用。

　　5.取一个小碗放入芝麻酱。

　　6.加入适量的清水搅拌均匀细滑。

　　7.加入盐，糖，生抽，香醋，鸡精。

　　8.继续搅拌成为细滑无颗粒状的料汁备用。

　　9.锅中倒入香油小火加热放入蒜末。

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