红枣豆沙粽的制作方法,豆沙粽的14步制作方法
烘培技术 2022-07-03 21:12www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍红枣豆沙粽的制作方法,豆沙粽的14步制作方法
主料糯米1500g,芦苇叶70片,马莲草25根,红枣100g,豆沙100g,葡萄干50g
步骤
1.糯米提前24小时以上泡好,这样煮出的粽子更粘更软,豆沙馅提前做好,红枣洗净去核
2.粽叶洗净之后,用热水煮一下,煮后的叶子更软,马莲草也用水煮一下使之变软
3.取三片叶子平行叠在一起
4.右手捏住叶子末端处往回折,形成漏斗状
5.底部放入大枣
6.装入糯米填满
7.把剩下的叶子折到糯米上,封口的时候不要留缝隙
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