松仁肉丝炒饭的制作方法

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　　主料鸡蛋4个，猪肉丝150g，油适量，盐适量，料酒适量，松仁适量，葱适量，白米饭适量

　　步骤

　　1.备料冷饭，肉丝，葱，松仁，鸡蛋。

　　2.将二个鸡蛋先拌至在冷饭里，拌至冷饭松散。

　　3.另起锅，加少量油，将肉丝下锅，炒至微微干香。

　　4.再将拌好的蛋液饭下锅。，炒至饭粒松散干香。

　　5.另起锅加少量的油，将鸡蛋打入。

　　6.炒至鸡液凝固微干，再将松仁下锅同炒。

　　7.在炒饭锅里加适量细盐调味。

　　8.再加适量料酒提鲜。

　　9.再把葱末加入均匀炒至出味。

　　10.再将炒好的松仁鸡花加入。

　　11.均匀炒至饭粒入味干香即可。

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