香豆子发面大饼怎么做好吃
烘培技术 2022-07-03 21:29www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
一起烘焙网一起烘焙网小编为你一起烘焙网分享香豆子发面大饼怎么做好吃
主料面粉300g,香豆子15g,油适量,盐适量,辣椒粉2g,酵母3g,白糖粉10g,胡麻适量,熟胡麻粉2g,食用碱少许
步骤
1.主料面粉、香豆子辅料植物油、盐、熟胡麻粉、胡麻、辣椒粉、酵母、白糖、食用碱
2.把面粉里加酵母、白糖拌均匀、加水和成光滑的面团
3.加盖醒快3倍大,把面团多揉排气,加食用碱多揉揉,揉均匀,再醒到面团发酵
4.用擀面杖擀成大圆片
5.用刷子刷一层植物油
6.撒上香豆子粉,熟胡麻粉、少许辣椒粉、盐
7.卷成长条,从一边在卷起,卷成大蜗牛状,末端塞入面卷下面
8.用手压平,再擀成大圆饼坯, 上面在刷上一层水,均匀地撒上胡麻,在刷上植物油
9.电饼铛刷上一层植物油 ,通电预热,加饼坯,按下馅饼功能键,用上下功能,加盖,有提示的声音
10.翻面刷植物油,继续煎到两面金黄色即可
注更多食谱请关注栏目。
上一篇:羊肉糯米饭饼的制作方法
下一篇:私家培根彩蔬炒饭怎么做好吃