如何制作鹰嘴豆抓饭

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　　主料大米600g，羊肉200g，鹰嘴豆100g，黄红胡萝卜600g，植物油30茶勺，盐10g，洋葱50g，白糖2g，葡萄干50g

　　步骤

　　1.主料鹰嘴豆、大米、羊肉辅料植物油、盐、洋葱、白糖、葡萄干、胡萝卜

　　2.把大米洗净用凉水泡泡30分钟

　　3.鹰嘴豆洗净用凉水泡2小时，葡萄干洗净泡20分钟洗净

　　4.羊肉切大丁，洋葱切丝

　　5.胡萝卜洗净去皮切粗丝

　　6.热锅凉油，油热8成下洋葱翻炒出香味

　　7.下羊肉翻炒2分钟

　　8.加胡萝卜翻炒变软出香味

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