如何制作艾香双色馒头

烘培技术 2022-07-03 21:29www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

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  所需的食材艾叶100g,小麦面粉300g,酵母适量

  如何制作艾香双色馒头

  1.艾叶洗净,这种艾叶叫茵陈艾,已经得到当地人的确认和网上朋友的鉴定了。

  2.艾叶在锅里焯水。

  3.焯得七八分熟之后,捞出在凉水里过凉。

  4.放打汁里打碎,这个我没有切碎,结果很费劲,再打这个汁,就切得碎碎的打才好。

  5.打好之后放碗里加入酵母拌匀,另一碗温水加入酵母粉化开。

  6.两种加入面粉,和成光滑的面团静置发酵。

  7.两种面团发酵好了,看这样插个手指进去,不回缩就算好了。

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