西红柿鸡蛋炒莜面的制作教程
烘培技术 2022-07-03 21:29www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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所需的食材莜面400g,西红柿2个,鸡蛋2个,油适量,盐适量,蒜适量,香菜适量,生抽适量
西红柿鸡蛋炒莜面的制作教程
1.莜面备好
2.慢慢地加入开水和成光滑的面团
3.把莜面面团分成三块,大小要能放进压莜面的小模具
4.把面团放进模具里
5.莜面没有筋度,很经松地就压出面条来啦
6.三团都压好之后,开水上锅,蒸六分钟即熟。
7.蒸莜面的时候,备鸡蛋,西红柿和蒜
8.鸡蛋打匀,西红柿切成块,蒜切末
9.起锅烧油,先把鸡蛋炒好盛出
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