百里香炒饭的12步详细做法

百里香炒饭怎么炒好吃，百里香炒饭的做法是怎样，百里香炒饭的制作技巧

　　简单又有内涵----百里香炒饭

　　百里香炒饭主材包含以下

　　材料冷饭250克，百里香15克，鸡蛋1个，火腿肠2根。

　　调料酱油适量，黄油15克。

　　百里香炒饭的家常做法

　　1、把所有材料准备好。

　　2、米饭打散，磕进鸡蛋。

　　3、用筷子轻轻搅拌均匀，使每一颗米粒都均匀地裹上蛋液。

　　4、百里香洗干净，切碎备用。

　　5、火腿肠去衣，切粒。

　　6、锅洗净，抹干，放入黄油。

　　7、中小火烧溶黄油，加入百里香。

　　8、翻炒闻到香味时，加入切成粒的火腿肠，翻炒至火腿肠很干爽，有点呈焦黄色时铲出备用。

　　9、留取余油，倒入拌匀后的米饭。

　　10、中小火翻炒，翻至米饭颗粒分明后加入酱油。

　　11、翻炒均匀，加入火腿肠粒。

　　12、继续翻炒均匀即可。

　　很香，黄油和百里香真的很搭配。

　　特别提示

　　1、黄油的溶点很低，所以火力不要太大，中小火就行了。

　　2、炒饭的时候，要中小火不断翻炒，这样才可以炒出颗粒分明的米饭。

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