刀切鸡蛋馍馍怎么做好吃

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　　所需的食材面粉500g，鸡蛋2个，猪油2g，白糖50g，酵母6g，泡打粉6g，食用碱0.5克

　　刀切鸡蛋馍馍怎么做好吃

　　1.食材面粉500克 鸡蛋 泡打粉6克 酵母6克 食用碱 白糖粉 猪油

　　2.把酵母用温水化开

　　3.面粉里加酵母水泡打粉白糖粉猪油鸡蛋

　　4.一起揉成光滑的面团，加盖放在温暖出发酵成两倍大

　　5.加食用碱揉均匀，在发酵一会

　　6.在案板上洒一层干面粉后将发酵面团放上，搓成3厘米粗的长条，再将长条切成约3厘米宽的段

　　7.把蒸笼底部刷上一次植物油，将刀切馍馍生胚逐个放好，盖上湿布放温暖的地方醒发20分钟。

　　8.蒸锅里加水大火烧开，上蒸锅

　　9.大火蒸20分钟左右，关火3分钟以后取出

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