全麦麻酱烧饼的8步制作方法

烘培技术 2022-07-03 21:29www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

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  所需的食材白面180g,全麦粉20g,油5g,盐1.5g,芝麻酱30g

  全麦麻酱烧饼的8步制作方法

  1.将180克白面加20克全麦面粉混合,用略烫手的温水和成光滑的面团,放入抺油的保鲜袋中,静置45分钟左右。

  2.舀30克原味芝麻酱加5克油和1.5克盐拌均。

  3.将醒好的面团擀成大片抹上调好味的芝麻酱。

  4.将面片卷起来。

  5.然后揪成小段,取一小份,两头分别捏合,竖起来按扁。

  6.表面刷点水,沾在芝麻。

  7.电饼铛烧热,稍微刷一层油,将小饼排入。

  8.一面煎黄,翻面煎另一面。

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