香菇油菜水饺的18步制作方法

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　　所需的食材面粉300g，香菇5朵，油菜500g，肉馅150g，油适量，盐适量，葱姜末适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，食用油适量，香油适量

　　香菇油菜水饺的18步制作方法

　　1.面粉用温水和成软硬适中的面团，盖上盖子松弛30分钟。

　　2.馅料食材猪肉馅、香菇、油菜。

　　3.肉馅中加入葱姜末、生抽、老抽、料酒、食盐、少许食用油、香油拌匀。

　　4.加入一粒骨头汤拌匀。(没有骨头汤可以打进一些水，让肉馅吃起来更嫩)

　　5.香菇洗净切末。

　　6.油菜洗净放入沸水中焯一下快速捞出。

　　7.焯过水的油菜稍稍放凉，剁成末。

　　8.剁好的油菜挤去水分，和香菇一起放入搅拌好的肉馅中。

　　9.用时拌匀。

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