樱桃小丸子米饭的制作教程

 樱桃小丸子米饭的制作教程

樱桃小丸子米饭

　　樱桃小丸子米饭

　　食材糯米150g,大米150g，鸡蛋1只，番茄、海苔、玉米淀粉、红曲粉少许。

　　樱桃小丸子米饭的做法

　　1.准备好食材。

　　2.将米淘洗干净加水至2杯糯米饭的位置。

　　3.选择糯米饭功能。

　　4.蒸熟后的米饭比普通米饭略有粘性。

　　5.用海苔和番茄切出小丸子的头发、表情等。

　　6.蛋清蛋黄分离。

　　7.玉米淀粉加水拌匀后分别加入蛋清、蛋黄中，蛋清中继续加少许红曲粉拌匀。

　　8.不粘锅小火摊成蛋饼。

　　9.将粉色蛋饼切出小丸子头部轮廓，黄色蛋饼剪成圆形边缘切一些镂空花。

　　10.米饭放入碗中压平，铺上黄色蛋饼。

　　11.组装好小丸子放在蛋饼上。

　　特别提示 摊蛋饼不需要抹油，我是为了试用新锅所以用了两种米，可以只用大米。

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