如何制作干豆角菜团子

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍如何制作干豆角菜团子

　　所需的食材：小麦面粉200g，玉米面200g，黄豆面100g，肉馅300g，干豆角200g，酵母粉适量，葱姜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，胡椒粉适量，食盐适量，香油适量，食用油适量

　　如何制作干豆角菜团子：

　　1.准备面皮原料，面粉、玉米粉、黄豆面、酵母粉。

　　2.所有粉类混合均匀，加入酵母粉，用温水合成比较软的面团，盖上保鲜膜放温暖处醒发。

　　3.准备馅料，肉馅、泡发好的干豆角。(干豆角提前泡好)

　　4.肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、香油、食用油。

　　5.加入所有调料，搅拌均匀稍稍上劲。

　　6.泡好的干豆角抹刀切末。

　　7.切好的干豆角放入搅拌好的肉馅中。

　　8.搅拌均匀。

　　9.醒发好的面团。(发好的面团中因为有玉米面，所以面团看着很散。)