土豆肉丝盖浇饭的10步制作方法

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　　主料土豆1个，肉丝50g，青椒1个，米饭1碗，油适量，葱适量，盐适量，酱油15ml，糖2g，料酒10ml，鸡精少许，醋3ml，干辣椒2个，姜适量

　　步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.土豆切丝清水浸泡，青辣椒切丝，葱，干辣椒切碎。

　　3.米饭一碗准备好。

　　4.炒锅大倒油爆香葱花。倒入肉丝翻炒变色盛出。

　　5.底油加入干辣椒爆香，再放入土豆丝翻炒。