栗子炣饭的18步制作方法

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　　主料香大米400g，板栗150g，鲜虾250g，瘦肉200g，五花肉100g，油适量，盐适量，蒜苗150g，花生米100g

　　栗子炣饭的18步制作方法

　　1.准备好所有食材鲜虾+去壳上等板栗(我们这超幸福，买的都是老板现场去掉壳的)

　　2.猪瘦肉切薄片，五花肉一小块

　　3.炸好的花生适量

　　4.板栗已经去壳，用热水浸泡5分钟左右，即可轻松去皮，切半

　　5.锅内下少量的油

　　6.下切半的板栗，稍微翻炒，不需太久(主要是想过油，增加香味)，下适量的盐翻炒均匀

　　7.米淘好，按照平时做饭用水的量，加入凉水，倒入翻炒好的加了盐的栗子

　　8.电饭锅开动，煮饭

　　9.煮饭的过程中，处理其他的食材蒜苗洗净，切小段;虾去壳去头去沙线;瘦肉和五花肉切薄片