胡萝卜牛肉水饺的制作方法

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　　主料牛肉馅 300克，猪肉馅 100克，胡萝卜 1根，中筋面粉 600克，水 155克，胡萝卜汁 1根，香油 2勺，色拉油 1勺，姜 1小块，葱 1小节，鸡蛋 1个，生抽 3勺，蚝油 2勺，五香粉 1勺，盐 适量

　　制作步骤

　　1、牛肉馅中加入猪肉馅，肉馅自已剁或是用料理机绞都可以。

　　2、加入香油、鸡蛋、生抽、蚝油、五香粉、盐、姜末，搅拌均匀腌一会。

　　3、胡萝卜洗净去皮，切成细丝后，再切碎。

　　4、切好的胡萝卜放在碗中，加一勺色拉油拌匀后，再调入少许盐。

　　5、将切碎的葱末、胡萝卜一起加到肉馅中。

　　6、搅拌均匀饺子馅就做好了。

　　7、胡萝卜榨汁后与300克中筋面粉一起揉成红面团，的300克中筋面粉揉成白面团。