如何制作肉末酸辣豆角粉条

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你如何制作肉末酸辣豆角粉条

　　主料酸辣豆角150g，粉条80g，五花肉100g，油适量，盐适量，姜适量，红尖椒适量，八角适量，料酒适量，一品鲜酱油适量

　　步骤

　　1.粉条用清水浸泡数小时泡至粉条柔软。

　　2.泡软的粉条用清水洗净，切成15厘米左右的长段。

　　3.酸辣豆角用温水浸泡片刻，切成小段。

　　4.五花肉入冰箱稍微冷冻，冷冻至能切动时切成指头肚大小的肉粒。

　　5.红尖椒洗净切碎。

　　6.炒锅里倒油放入八角与生姜片，炒出香味后放入切好的五花肉粒。