杏仁蛋白饼的制作方法

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　　主料蛋清80g，白糖30g，低筋面粉10g，杏仁粉60g，糖粉25g，奶油糖霜适量

　　步骤

　　1.称量好所有原料;

　　2.将低筋面粉、杏仁粉和糖粉混合在一起过筛;

　　3.蛋清用电动搅拌器搅打;

　　4.分两、三次加入白糖;

　　5.用电动搅拌器打出结实的蛋白来;

　　6.分次2--3次加入过筛的面粉;

　　7.搅匀成粘稠的状态;