色子汤圆怎么做,色子汤圆的图片教程
烘培技术 2022-07-03 21:29www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
如何制作色子汤圆,色子汤圆的美味家常做法一起烘焙网分享
今天做了一天的汤圆,剩了些白面团和可可面团,索性玩起来了,做了些色子汤圆,元宵可以为搓麻的家人做一次哦
主料:糯米粉100克,热水适量,细砂糖50克,可可粉3克 辅料:糖粉40克,花生150克,清水2碗,橄榄油10克
色子汤圆的做法步骤
1. 花生米炒熟去衣
2. 装进料理杯搅打成粉状
3. 搅打好的,因为花生自带油,所以会有些结块
4. 倒入糖粉,拌匀
5. 拌匀后的花生糖倒入橄榄油拌匀,花生馅就做好了
6. 糯米粉放入大碗
7. 分次倒入热水用筷子搅成雪花状后,用手揉成光滑不黏手的面团,盖住保鲜膜醒20分钟
8. 取出6分之一的面团加入可可粉揉匀
9. 取出一个拇指大小的白面团按扁
10. 加入适量花生馅
11. 揉圆后,用食指和拇指匀称的捏出六个面
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