14款粥的做法大全

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你14款粥的做法大全，一天一款，两周不重样

　　1.鸭血菠菜粥

　　原料菠菜2颗、鸭血40g、大米饭60g

　　做法

　　1、将所需食材准备好。

　　2、将鸭血切成小丁备用，菠菜洗净切成碎末备用。

　　3、将准备好的米饭大火煮成米粥。

　　4、将备用的其它加入米粥中一起再煮5~8分钟即可。

　　2.蔬菜末瘦肉粥

　　原料大米适量、瘦肉少许、胡萝卜半根、洋葱少许、马铃薯1个、芹菜末1根

　　做法

　　1、准备好相应的食材。

　　2、将除肉以外的其他食材全部切成小丁备用。

　　3、将瘦肉切成细小的肉泥。

　　4、在煮好的米粥中加入肉末，及其他食材后大火煮制10分钟左右出锅即可。

　　3.菠菜蛋黄粥

　　原料菠菜10g、鸡蛋黄1/4个、7倍稠粥80g(10g大米和70ml水熬制)

　　做法

　　1.准备食材。

　　2.菠菜洗净后用开水焯1分钟。

　　3.将焯好的菠菜切成菠菜碎。

　　4.鸡蛋煮熟后，取出1/4个蛋黄，用勺子压成泥状备用。

　　5.将菠菜泥和蛋黄泥拌入粥中即可

　　4.板栗鸡丝粥

　　原料大米100g、板栗100g、鸡腿肉80g、盐5g、油10ml

　　做法

　　1、准备食材。

　　2、大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟。

　　3、鸡肉加葱姜蒜煮熟。

　　4、煮的过程中撇去白色浮沫。

　　5、在每一颗板栗表皮上割十字口，然后放入水中煮一分钟，关火后不要打开锅盖，让板栗在热水里继续浸泡5分钟，乘热拿出来就可以很轻松的剥皮。

　　6、鸡肉煮熟后，撕成丝。

　　7、板栗去皮后切成较小一点的块。

　　8、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入大米和板栗，煮滚后转小火煲煮30分钟。

　　9、待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，加盐调味即可。

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