香酥肉饼怎么做？香酥肉饼的11步做法

　　主料：面粉250g，肉馅300g，油适量，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，葱花适量

　　步骤：

　　1.把面粉加温水和成柔软适中的面团，松弛10分钟。

　　2.分成适中的剂子，擀成大饼。

　　3.肉馅加盐、酱油、胡椒粉及葱花调匀。

　　4.把肉馅铺匀，留出一点地方不铺肉馅。

　　5.如图：用刀把画黑线地方切断。

　　6.用刀切开两边，再按照图片折叠起两边来。

　　7.把折好的地方翻上去，再折两边。

　　8.再翻上去。

　　9.两边再折上去，轻轻按扁。

　　10.煎锅滴入少许油，待锅热时把饼放入，中小火煎制(要盖盖子)。

　　11.煎至两面金黄，出锅。

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