三蔬腊肠炒面怎么做好吃

 　　主料挂面100g，油适量，盐适量，腊香肠50g，水发黑木耳30g，包白菜50g，胡萝卜30g，生抽适量，老抽少许，白糖适量，味精少许，香油少许

　　步骤

　　1.取50克腊肠切成小条。

　　2.切好的腊肠放碗里入蒸锅蒸20分钟，蒸熟后取出备用。

　　3.包白菜、黑木耳、胡萝卜分别切成菜丝备用。

　　4.切一些葱、姜、蒜备用。

　　5.煮锅烧开水，放入面条煮熟。

　　6.煮面的，炒锅倒油烧热，下葱姜蒜煸炒出香味。

　　7.放入蒸熟的腊肠翻炒，放少许的料酒翻炒几下。

　　8.倒入切好的蔬菜翻炒熟。

　　9.这时把煮好的面条捞入炒锅里翻炒均匀。

　　10.放入一匙生抽、少许的老抽翻炒上色。

　　11.按个人口味放入盐、白糖、味精翻炒均匀，调好味后淋几滴香油即可关火装盘。

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