蓝莓千层饼怎么做好吃

 　　主料低筋面粉50g，玉米油10g，玉米淀粉20g，细砂糖30g，牛奶195g，鸡蛋2个

　　步骤

　　1.称量好低筋面粉和玉米淀粉。

　　2.把2个鸡蛋磕入面粉盆里。

　　3.倒入牛奶。

　　4.放入细砂糖。

　　5.用手动打蛋器将面糊搅拌均匀。

　　6.放入10克的玉米油倒在搅拌好的面糊里，继续用打蛋器搅拌均匀。

　　7.将打好的面糊过筛一遍。

　　8.不粘锅煎锅放火上，用小勺舀起一勺面糊倒在煎锅上摊开。

　　9.当饼凝固后，饼下方开始鼓起一片小泡时用勺子将饼的上方一侧掀起，然后用手快速把饼翻面。将饼的两面都煎熟。

　　10.把煎好的饼平铺在盘中，抹上一层蓝莓酱，再铺上饼，抹上蓝莓酱，依次做完全部即可。

　 注更多食谱请关注栏目。