美容补血的红枣馒头怎么做
烘培技术 2022-07-03 21:43www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
家里的红枣眼瞅着就要被虫子蚕食了,看着好东西这么被浪费着着实可惜,所以今天的馒头就特意加入了红枣泥,这样不仅让馒头有浓浓的枣香味儿,还能让不爱吃这些食物的家人无型中又增加了营养,最最关键的是俺吃了顺便补血美容哈
这次做了两种造型的馒头,后来拍照片发现还是圆型的好看,这种刀切的味道是一样的,但被我这心急的人提前揭开了锅弄的有点儿回缩了。一起烘焙网教你制作红枣馒头的技巧。
有着美容补血功效的红枣馒头
材料红枣100g、面粉1000g、牛奶220ml、白糖50g、酵母8g
红枣馒头的做法
1、红枣去掉核
2、洗净加入少许清水煮三分钟
3、晾凉后放入破壁机中打成泥
4、将枣泥放入面粉中,加入白糖、酵母和牛奶
5、启动面包机揉团发酵
6、发酵至两倍大后取出揉成团
7、擀成大片
8、从一头卷起至另一头
9、切成合适大小后再发酵十分钟,上锅蒸熟即可
美食小贴士
1、枣泥不用去皮,破壁机打出来的很细腻,而且做出来星星点点的红也好看
2、形状随喜好自己定吧,这次做的还是觉得圆形的好看
3、面粉的吸水性不一样,牛奶要慢慢加入,而且枣泥中有水份,牛奶的量要减小一些
这次做的红枣馒头有股浓浓的枣香味儿在里面,相比白馒头,还是它更受欢迎,而且营养也加倍
一起烘焙网小提示
虾皮和红枣不能一起吃:会发生不良生化反应,导致中毒
章鱼和红枣能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
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