如何制作海带粉丝汤

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　　主料鲜虾头200g，海带150g，粉丝100g，番茄1个，油适量，盐适量，糖适量，蚝油适量，胡椒粉少许，葱25g，姜25g

　　步骤

　　1.锅内放少许油，爆香葱姜后，下虾头煸炒出香味。

　　2.倒入开水，大火煮滚后，转小火煮15分钟。

　　3.趁着煮虾头汤的时间，把海带洗净，切丝。(海带切时比较滑手，一定要注意安全，可以把海带卷起来，按紧再切。)

　　4.煮好的虾头汤，过滤点渣子。

　　5.开火煮汤，把海带放入。

　　6.加入一个番茄，起到提鲜的作用。

　　7.当锅内的汤沸腾后，把粉丝放入(注粉丝不用事先泡发，只需用水冲洗一下就好。)

　　8.调入适量的盐，糖，蚝油，胡椒粉。

　　9.关火，放入葱头就可以享用了。