红糖香蕉软饼的8步制作方法

烘培技术 2022-07-03 21:44www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

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  主料香蕉160g,低粉250g,玉米油30g,红糖水40g,泡打粉6g

  步骤

  1.红糖放锅中用少量热水加热化开后放凉备用。

  2.香蕉放大碗里,用匙压成泥。

  3.取一小盆,放入称量好的40克红糖水和玉米油打发至略发白。

  4.放入香蕉泥搅匀。

  5.把面粉和泡打粉拌匀,然后筛入。

  6.揉成一个光滑的面团,略醒发十五分钟。

  7.把面团擀开成厚度约0.5厘米的片状,然后用刀切成块(也可以用模具做出自己的图案,我忙着去上班只简单地切切)

  8.烤箱预热170度,放入烤箱中烤5分钟,然后取出刷上一层蛋液,再继续烤15分钟即可。

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