脆皮肠炒河粉的制作方法

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　　主料河粉500g，脆皮肠100g，油适量，盐适量，糖适量，味极鲜适量，蚝油适量，老抽少许，青椒2根，小葱30g，红萝卜50g

　　步骤

　　1.把脆皮肠切小条，红萝卜，青椒切丝，葱切段。

　　2.河粉买的是那种很大一张整的，回家自己切成条。

　　3.热锅凉油，把脆皮肠，红萝卜，青椒，葱白一起放入锅内翻炒至断生。

　　4.接着放入河粉翻炒。

　　5.加入适量的盐与糖。

　　6.放入适量的味极鲜，蚝油与老抽炒至均匀。

　　7.临出锅前把葱段放入锅内。

　　8.炒匀即可出锅。

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