腊肠糯米手抓饭的制作教程

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍腊肠糯米手抓饭的制作教程

　　主料糯米300g，油适量，盐适量，糖适量，红萝卜1根，红枣30g，腊肠2根，干香菇30g，花生米20g，葡萄干适量，干贝10g

　　步骤

　　1.糯米先浸泡5小时，如果时间允许可以提前一晚浸泡，，把干贝，红枣，花生，干香菇，葡萄干全部浸泡在水中泡软。

　　2.烧热锅，放入少许的食用油，把红萝卜，香菇放入锅内煸炒。

　　3.然后把泡发的糯米放入炒，一直炒到糯米发黄，火可以适当的关小。

　　4.然后把干贝，腊肠放入锅内继续煸炒出香味。

　　5.这时放入适量的开水，然后把红枣，花生，桔饼等余下的食材放入锅内。

　　6.这时放入适量的盐，糖。

　　7.然后盖上盖子，中小火烧饭。

　　8.期间当锅里的水已经收干后，轻轻地转动锅子，让四周的锅底起焦成熟。

　　9.当糯米饭完全成熟后，把葡萄干放入锅内。

　　10.盖上盖子，再焖三分钟，这就欧啦~

　 注更多食谱请关注栏目。