如何制作白面馒头,白面馒头的7步做法
烘培技术 2022-07-03 21:44www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
一起烘焙网一起烘焙网小编教你如何做白面馒头
白面馒头
材料温水210g、中筋粉320g、油7g、糖10g、酵母3.3g、清水150ml
白面馒头的做法
1、把附送的漏斗插在桶边的小孔内,加入150ml的清水(自来水和饮用水都可以,我加的是饮用水)
2、将温水、油、面粉(我用的是中筋粉,蛋白质含量11%)加入机器桶内
3、将糖放在一个角落
4、在面粉堆中间较高处用手指戳个洞,将酵母倒入,再用附近的干面粉将其“掩埋”
5、对准出气孔按好盖子
6、盖上机器上盖
7、选择F1程序,选定重量,启动机器
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