瘦肉豆角橄榄菜拌址面做法带图

教你怎么做瘦肉豆角橄榄菜拌址面

　　瘦肉豆角橄榄菜拌址面

　　主料面粉200g、清水110g

　　配料盐1g、油、橄榄菜、豆角、瘦肉、辣椒酱、糖、味极鲜各适量

　　瘦肉豆角橄榄菜拌址面的做法

　　1、先准备好面粉，清水和盐

　　2、面粉200g里加盐1g

　　3、加水110g

　　4、用筷子搅拌成絮状

　　5、抓捏成团，静置10分钟

　　6、面团再来揉几下，感觉比刚才光滑了不少后，让面团醒30分钟。

　　7、将面团倒在案上直接搓成长条，不要去揉

　　8、分成若干小份

　　9、每一份搓成条，抹多点油，蒙上保鲜膜，静置2小时

　　10、取一份擀开，用擀面杖用力压一下

　　11、拿开擀面杖，捏着面的两头，慢慢地拉抻长，可以在桌子上甩打两下，

　　12、然后从中间压痕的地方特别薄的地方扯开