迷你南瓜饭的制作方法

 　　迷你南瓜饭

迷你，南瓜饭

　　买了一个黄金瓜，准备做迷你南瓜饭。软软糯糯的米配上甜甜的南瓜，相互吸收彼此的味道，比单独蒸糯米饭要好吃。

　　主料南瓜(1个)、糯米(150克)

　　辅料蜜红豆(40克)、蜜枣(50克)、黑加仑(40克)、红枣(30克)、玉米粒(黄、干)(40克)、白糖(20克)

　　1.备好原料，糯米提前半天用水泡上;

　　2.泡好的糯米用开水煮2到3分钟。我今天买的南瓜有些大，怕米蒸不透，如果很小的南瓜，可以不用煮，泡开就行;

　　3.煮好的米捞出来，加入黑加仑、玉米粒、蜜红豆;

　　4.再放入红枣蜜枣和白糖搅拌均匀;

　　5.南瓜切掉上部，挖去籽;

　　6.把拌好的米放南瓜里，上笼中火蒸40分钟。切下的盖也放入但不要盖上，放一边蒸熟;

　　7. 蒸熟的南瓜盖依然可以完美的盖上;

　　8. 蒸好的南瓜饭，上桌喽;

　　小贴士

　　蒸的时候，南瓜的盖放一边蒸，是怕盖上后影响米的成熟。

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