怎么做创意馒头，圣诞老人馒头的创意做法

圣诞老人馒头的创意做法，造型馒头的制作方法

　　圣诞老人馒头

　　原料中筋面粉500克、牛奶270克、白糖50克、奶粉20克、酵母5克、红曲米粉2-3克(没有具体量，看着添加，感觉颜色差不多就行了)、蔓越莓干(或蓝莓干)少许

　　圣诞老人馒头的做法

　　1.将除红曲粉之外的所有原料放在容器中，揉成一个光滑的面团，分成大致一大一小的两块面团;

　　2.将大一点的面团盖好，放温暖处发酵，在小一点的面团中加入红曲粉，揉匀后也放温暖处发酵;

　　3.发好的白、红两色面团取出，将白色面团分割成20克、15克、2克的小面团若干，将红色面团分割成15克、4克的小面团若干;

　　4.取一个20克的白面团，擀成椭圆做圣诞老人的脸;

　　5.取一个15克红面团，搓成水滴形，再擀成三角形，将上面尖的部分折过来，下面圆的部分卷起来，作成圣诞老人的帽子;

　　6.再取一份20克的白面团擀成椭圆形，对折，用刀切成细条，用手整理成圣诞老人的胡子;

　　7.取一个2克的白面团揉圆，当帽子顶的绒球，再取一个4克的红面团揉圆当鼻子，放上蔓越莓干做眼睛，一个圣诞老人便做好啦;

　　8、依次全部做好，放入蒸锅中饧发15-20分钟，开中火蒸15分钟，关火，等2分钟后打开盖子，萌哒哒的圣诞老人就即可以出锅啦。

　　还可以用蓝莓干做眼睛，还可以将帽檐下面卷起来，还可以再用一小条白色面条放在帽檐处......，看自己手下头的材料，或自己的喜欢，发挥想像，怎么玩都可以啦!

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