豆渣双色馒头卷的制作方法

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　　主料豆渣400g，面粉400g，可可粉20g，白糖20g，猪油10g，酵母4g，盐2g，温水10g

　　步骤

　　1.将酵母放入温水里搅拌均匀，精置5分钟

　　2.将酵母水、白糖、豆渣、面粉、猪油、盐，倒入面包机桶里

　　3.快速揉面揉成光滑的面团，没有面包机的直接用手揉成光滑的面团

　　4.发酵至原来的两倍大

　　5.揉匀，分成两个面团，其中一个加上可可粉揉匀

　　6.将两个面团分别擀成长条，然后叠放一起再擀一下

　　7.如图将长边的一半切成细条

　　8.从没切的一边开始卷起，然后连在一起形成一个圆圈

　　9.放入锅中醒半小时，然后开火，水开后蒸20分钟，关火焖三分钟出锅

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