牛肉香菇粥的制作教程

 　　牛肉香菇粥的做法

牛肉，香菇粥

　　简介

　　我们广东人早上爱喝香粥，可惜今天没有买到油条来搭配~。牛肉可以补铁，适合女性(尤其在孕期)、小孩食用，香菇可以通血管，建议老年人要多吃喔。

　　主料

　　牛肉500g　　香菇3个

　　辅料

　　油适量　　盐适量　　姜丝适量　　胡椒粉适量　　葱花适量　　鸡精适量

　　牛肉香菇粥的做法图解步骤

　　1.先把大米和香菇浸泡十分钟

　　2.把米放入锅开火后，加入少许盐及香油一起煮，这样煮出来的粥特别香

　　3.粥煮开后，放入切好的香菇煮十分钟

　　4.再放入切好的牛肉煮1分钟

　　5.然后入葱花、胡椒粉、盐、鸡精调味即可熄火。(熄火后，在粥面撒入少许香油)

　　6.出锅啦~

　　小贴士

　　牛肉下锅煮一分钟即可，这样肉质滑嫩