韭菜鸡蛋虾皮煎饺怎么做好吃

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　　主料面粉200g，鸡蛋2个，韭菜50g，虾皮30g，油适量，盐适量，小葱2根，卤肉50g，清水适量，十三香1小勺

　　步骤

　　1.准备好所需要的材料

　　2.面粉中放少许盐用水调成絮状，再揉面光滑的面团，盖上湿布醒一会

　　3.醒面的时候做馅，韭菜切小碎末

　　4.鸡蛋打散，小葱和卤肉切末，虾皮洗好沥干水份

　　5.热锅热锅倒鸡蛋煎至金黄，铲散后盛出来

　　6.锅中留余油，倒入卤肉、虾皮爆香

　　7.关火，放韭菜末、鸡蛋和小葱花

　　8.调十三香拌均匀后放凉(包的时候放盐调味)

　　9.面团醒好后擀条状切小块

　　10.抹干粉，把面团擀圆

　　11.包馅(包馅的时候别忘了放盐调味)

　　12.包好成形

　　13.依次做完全部的饺子

　　14.锅中水烧开，放饺子煮2分钟捞起沥干水份

　　15.平锅倒油烧热，放煮过的饺子煎

　　16.煎至饺子两面焦黄起锅即可

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