豇豆生煎包的制作教程

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　　主料面粉300g，肉馅150g，豇豆180g，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，酱油2勺，酵母4g，芝麻油适量，料酒1勺

　　步骤

　　1.准备食材。

　　2.面粉加入酵母和适量温水揉匀提前发酵完成。

　　3.豇豆去筋尽可能的切成细的小段。

　　4.锅中适量的油，将切好的豇豆炒香，至豇豆变成翠绿色关火放凉备用。

　　5.肉馅加2勺酱油和1勺料酒充分搅匀上劲略入味，然后加入切好的葱姜末拌匀。

　　6.将放凉的豇豆馅加入肉馅中，再加适量盐和一勺芝麻油拌匀备用。

　　7.醒发好的面团搓成长条。

　　8.切成小剂子。

　　9.擀薄后放入馅料。

　　10.随意包成自已喜欢的形状略醒发十分左右的时间。

　　11.平底锅放少许油，将包子放在锅在将底部煎上黄壳。

　　12.加入没过包子三分之一的水盖上盖子大火烧开后转中火。

　　13.直至锅中的水份收干关火即可食用。