黑胡椒培根饼的18步制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍黑胡椒培根饼的18步制作方法

　　主料面粉220g，培根4条，油适量，盐适量，黑胡椒适量

　　步骤

　　1.面粉加适量水和酵母揉成柔软的面团，室温发酵。

　　2.准备培根，黑胡椒粒。

　　3.培根切成小粒。

　　4.锅中放少许油，煸香培根。(我用的培根较瘦，所以加了少许油来煸)

　　5.煸至培根油份析出关火放凉备用。

　　6.面团 发酵完成。

　　7.取出面团，整形成方形面团，擀成约五六毫米的方形。

　　8.将炒好的培根均匀铺在面上。

　　9.再研磨适量的黑胡椒。(酌量)

　　10.再撒上一点点盐。

　　11.从一端卷起，边卷边整理拉伸一下。

　　12.分割成每个约5厘米的小段。

　　13.用手轻压平。

　　14.然后用双手从四角提起向中间合拢。

　　15.收口向下略静置五分钟。

　　16.用手向下轻压。

　　17.电饼铛预热后放入盖上盖子。

　　18.烙至两面上色即可出锅。

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