时令大葱吃起来--猪肉大葱肉丸包图解

时令大葱吃起来--猪肉大葱肉丸包图解，教你学习猪肉大葱肉丸包的制作流程

　　时令大葱吃起来----猪肉大葱肉丸包

　　材料猪绞肉，大葱，姜末，蚝油，料酒，糖，盐，十三香，高汤，香油，发面团。

　　猪肉大葱肉丸包的做法

　　1、将绞肉放入容器中加入切碎的姜末

　　2、依此加入蚝油料酒糖盐十三香

　　3、边添加高汤(没高汤水也可以的)边顺一个方向搅拌

　　4、直至搅拌肉馅黏稠又劲道即可

　　5、加入切碎的大葱末和适量香油搅拌均匀就可以包了

　　6、此时面团已经发酵好了

　　7、将面团排气揉圆松弛10分钟

　　8、将松弛好的面团分成小剂子压扁，用擀面杖擀成中间略厚，周围略薄的圆片即可包了

　　9、依此包好后放入蒸锅中发酵约20-30分钟开火

　　10、大火开锅冒气后转中火15分钟关火焖2分钟即可

　　小贴士猪肉大葱包不要一味的放很多大葱，葱放多了会有苦涩味。

　　一起烘焙网小提示

　　甘草和猪肉不能一起吃:两者同食会引起中毒，可以用绿豆解毒。

　　杏仁和猪肉不能一起吃:杏仁与猪肉同食，易引起腹痛，腹泻，有损身体元气

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