西芹鱿鱼沙拉的制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍西芹鱿鱼沙拉的制作方法，另附鱿鱼沙拉的做法

　　主料新鲜鱿鱼230g，西芹80g，红椒适量，料酒适量，丘比千岛酱适量，植物油适量，姜适量，小葱适量

　　步骤

　　1.食材图。

　　2.红椒切细片。

　　3.西芹切片。

　　4.鱿鱼处理后，45度斜刀切下去，不切断

　　5.转另一个角度直刀切，也不切断。

　　6.然后分段切开。

　　7.锅里入姜、葱，烧开，滴入料酒把鲫鱼焯熟。

　　8.把西芹焯熟

　　9.焯熟的西芹放盘上。

　　10.再把鱿鱼摆上，放上红椒。

　　11.挤上沙拉酱即可。

　　另附鱿鱼沙拉的做法

　　原料鱿鱼适量、胡萝卜1根、西葫芦半根、小番茄适量点缀下就可以、现磨黑胡椒碎随口味适量、盐少许、柠檬汁适量、料酒少许、橄榄油适量。

　　做法

　　1、蔬菜需要胡萝卜，西葫芦，小西红柿，胡萝卜洗净去皮后切成长条，西葫芦洗净也切成和胡萝卜一样大小的长条，小西红柿切成四瓣;

　　2、小锅内加入清水，烧开后放入蔬菜焯熟，然后捞出沥干水分，焯蔬菜时可在水中加一点盐，一点油，胡萝卜可以单独焯，多焯一会;

　　3、鱿鱼洗净，切成鱿鱼圈，锅中加入适量水，加盐，料酒把鱿鱼也焯熟，捞出沥干;

　　4、用鱿鱼圈套住蔬菜条，蔬菜条不宜切的太粗，不然会很难套住，然后把做好的鱿鱼蔬菜，还有小西红柿一起放入大容器，加黑胡椒碎，盐，柠檬汁，橄榄油拌匀就可以吃了。