莜麦面蔬菜蛋饼的制作方法

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　　主料莜麦面150g，青菜3颗，鸡蛋2个，油适量，盐适量，葱花20g

　　步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.小青菜洗净切碎，葱切碎。

　　3.鸡蛋，莜麦面，小青菜，葱花放入碗中。

　　4.加适量的盐。

　　5.在少许清水混合拌均匀成为面糊。

　　6.平底锅加油烧热倒入面糊摊成薄饼。

　　7.中小火煎至两面微黄饼熟。

　　8.取出后切块食用。

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