瘦肉山药粥的制作方法

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　　主料大米50g，瘦肉50g，山药100g，香油适量，盐适量，胡椒粉少许，香菜1棵

　　步骤

　　1.大米提前淘洗干净，用水泡发一夜。

　　2.肉末提前用盐、生抽腌制入味。

　　3.煮锅烧开水，水沸后放入大米煮粥，为防止粥水溢锅可淋入少许香油。

　　4.山药去药切成小丁，香菜洗好切好备用。

　　5.米粒煮熟但还没有浓稠时放入肉末和山药继续煮粥。

　　6.待山药煮熟粥浓稠时，放入适量的盐和胡椒粉调味。

　　7.出锅上撒入香菜搅匀后即可食用。

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