银耳醪糟羹的制作教程

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你银耳醪糟羹的制作教程，另附醪糟银耳汤的做法

　　主料银耳 半朵，醪糟 半碗，枸杞 10克，冰糖 30克

　　制作步骤

　　1、主料银耳、醪糟。辅料冰糖、枸杞。

　　2、把银耳用凉水泡软去蒂洗净。

　　3、枸杞用凉水泡泡洗净。

　　4、银耳凉水下砂锅里。

　　5、大火烧开转小火熬制浓稠(大约1小时)。

　　6、加醪糟大火煮开。

　　7、加冰糖煮到融化。

　　8、加枸杞。

　　9、煮开即可。

　　另附醪糟银耳汤的做法

　　材料醪糟 银耳 枸杞 红枣 鲜百合

　　醪糟银耳汤的做法

　　1、银耳用水泡发备用，鲜百合掰成小瓣，洗净泥土。

　　2、锅中加水，放上银耳、枸杞和红枣，大火煮开后小火慢炖。

　　3、炖至银耳软滑有粘质的时候加入醪糟和鲜百合，百合煮的面面的就可以关火了。