香煎黑椒鸭胸饭的家常做法

香煎黑椒，鸭胸饭

　　主料:料理鸭胸肉500g,米饭1碗

　　辅料:熟玉米粒适量,盐适量,豌豆适量,红甜椒少许,油菜1小棵,黑芝麻少许

　　购得腌制好的黑椒鸭胸肉，煎熟后切成片，和一些蔬菜搭配做成这款饭。 腌制好的鸭胸确实很方便，省去了腌制的时间。搭配好的成片可谓是色香味俱全了。 鸭胸的皮下脂肪很丰富，经过煎制散发出美味的香气，搭配了豌豆、玉米、油菜和甜椒营养丰富好吃不油腻。

　　香煎黑椒鸭胸饭的家常做法步骤

　　1. 料理好的鸭胸肉不粘锅内

　　2. 先把有皮的部分向下煎熟，煎出油脂

　　3. 然后把两面都煎制微焦www.meichubang.com

　　4. 鸭胸煎制7、8分熟的时候，拨到锅的一侧，用另一侧使用煎制鸭胸析出的油脂来炒制玉米和豌豆

　　5. 鸭胸煎好盛出再炒制洗净的油菜

　　6. 煎好的鸭胸切片，和米饭摆盘

　　7. 在米饭上撒少许黑芝麻周围放上炒好的配菜即可

　　小贴士

　　1、没有料理好的鸭胸，可以用鲜鸭胸腌制后再制作

　　2、配菜可以用煎制鸭胸的油脂来一锅炒制，美味又节能

　　3、配菜可以根据自己喜好自由搭配