彩椒虾仁炒饭怎么做好吃（11步骤）

 　　主料米饭150克，虾仁100克，红黄彩椒各半个，青豆1把，姜葱末适量，料酒适量，生粉适量，胡椒粉适量，油盐适量

　　制作步骤

　　鲜虾去壳后用牙签从虾背的第二、三节处挑出虾线;

　　洗净虾， 放入适量的盐、生粉、料酒和胡椒粉搅拌均匀， 腌制几分钟;

　　准备好其它原材料;

　　烧锅水，放入适量的盐和几滴油，水开后下入红黄彩椒末和青豆放入里面焯水后捞出备用;

　　在将刚腌制的虾仁放入里面焯水;

　　虾仁变色发红后马上捞出;

　　热锅凉油， 下入姜葱末;

　　爆香后下入米饭，米饭下入要翻炒， 按压米饭成为一粒粒;

　　再下入刚刚焯过水的虾仁和红黄彩椒末和青豆;

　　继续翻炒一分钟， 加入盐和胡椒粉调味;

　　盛入碗中。

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